Retours d’Expériences Régalo Mètre API Restauration : Une démarche pour répondre aux attentes des enfants

Du 24 au 28 février 2025, une enquête « Régalo mètre » API Restauration été réalisée auprès de 54 élèves, de la classe de CP à CM2, fréquentant la restauration scolaire. Cette initiative, menée pour la première fois suite à une réunion avec les parents, l’équipe encadrante Périscolaire et le prestataire API Restauration, visait à recueillir les retours des enfants sur les plats servis à la cantine, afin de mieux répondre à leurs attentes et de renforcer la qualité du service proposé.

Les plats sélectionnés durant cette semaine d’enquête ont suscité divers niveaux de satisfaction, dont les résultats sont détaillés ci-dessous :

• Haricots beurre ail et persil :

  • Très satisfait : 26 enfants (48,15%)
  • Satisfait : 19 enfants (35,19%)
  • Insatisfait : 6 enfants (11,11%)

• Brocolis à la béchamel :

  • Très satisfait : 45 enfants (83,33%)
  • Satisfait : 5 enfants (9,26%)
  • Insatisfait : 4 enfants (7,41%)

• Sauté de bœuf sauce aux oignons :

  • Très satisfait : 7 enfants (12,96%)
  • Satisfait : 4 enfants (7,41%)
  • Insatisfait : 2 enfants (3,70%)

• Rillettes de thon :

  • Très satisfait : 29 enfants (53,70%)
  • Satisfait : 14 enfants (25,93%)
  • Insatisfait : 11 enfants (20,37%)

• Velouté de butternut :

  • Très satisfait : 51 enfants (94,44%)
  • Satisfait : 2 enfants (3,70%)
  • Insatisfait : 0 enfant (0%)

Ces résultats ont été remis au prestataire API Restauration pour étude, afin d’adapter les menus et répondre au mieux aux attentes des enfants.